Quand on cuisine dans un petit espace, on aime les recettes simples, rapides et pleines de saveurs. Ces aiguillettes de poulet au curry sont parfaites pour ça !
Avec quelques ingrédients seulement, on obtient un plat parfumé et réconfortant, accompagné de riz thaï pour un repas complet en famille. Une recette facile à préparer, même lorsque la cuisine tient dans quelques mètres carrés. 🚐🍛
Aiguillettes de poulet au curry : la recette
⏱️ Temps total : 20 minutes
🔪 Préparation : 10 minutes
🔥 Cuisson : 10 minutes
👨👩👧👧 Pour : 4 personnes
💰 Budget : environ 8 €, soit 2 € par personne
⭐ Difficulté : Très facile
Dans cet article
Ingrédients pour 4 personnes
- 16 aiguillettes de poulet ou 4 filets de poulet coupés en lamelles
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de crème
- 1 cuillère à soupe de lait de coco
- Curry
- Sel
- Poivre
Les ustensiles
- Planche à découper
- Couteau
- Poêle
- Spatule
- Cuillère à soupe
La préparation
- Éplucher l’oignon et l’ail.
- Émincer l’oignon puis hacher l’ail.
- Faire revenir l’oignon dans une poêle avec l’huile d’olive et le curry.
- Ajouter les aiguillettes de poulet et les saisir pendant environ 3 minutes.
- Ajouter l’ail puis assaisonner avec le sel et le poivre.
- Incorporer la crème puis le lait de coco.
- Mélanger quelques minutes jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
- Servir immédiatement, accompagné de riz thaï.
💡 L’astuce de La Toqué Family
Ajoutez quelques légumes du marché, comme des courgettes, des poivrons ou des carottes, pour obtenir un plat encore plus complet. 🥕🥒
🚐 Une recette pensée pour la cuisine nomade
Cette recette est particulièrement adaptée à la cuisine en van ou en fourgon : peu d’ingrédients, peu d’ustensiles et seulement 20 minutes de préparation et de cuisson.
Elle se prépare simplement à la poêle et permet de réaliser facilement un repas familial gourmand, même avec une petite cuisine.
❤️ Pourquoi on aime cette recette
- Rapide à préparer
- Peu d’ingrédients
- Des saveurs douces et parfumées
Calories : environ 280 kcal par portion.
📥 Télécharger la fiche recette
Vous souhaitez garder cette recette sous la main ?
Téléchargez gratuitement la fiche recette des aiguillettes de poulet au curry et retrouvez-la facilement lorsque vous aurez envie de la refaire à la maison ou sur la route. 🚐❤️
Envie de continuer à cuisiner avec La Toqué Family ? Découvrez également :
Découvrez nos autres recettes et nos conseils pour cuisiner simplement, même dans un petit espace, à la maison comme en voyage. 🚐🍴